DAO
DİAMONOKSİDAS (diamonoxidase) (DAO) Bakır içeren bir enzimdir, gıdaların içerisinde bulunan biojen aminlerin sindiriminden sorumludur...
DAO: DİAMİN OKSİDAZ
Bakır içeren bir enzimdir, gıdaların içerisinde bulunan biojen aminlerin sindiriminden sorumludur (örneğin histamin, putreszin,...